每次經過段純貞牛肉麵，這裡人就是很多。
只不過是牛肉麵而以，排隊的人潮真的是很誇張。
此間牛肉麵在新竹有兩家，這次光顧的是建功店。
不誇張，應該有等半小時。
不過，這次跟店小二拿菜單的時後，他跟我說~~~~我們菜單全面更新了哦！
↓ 這是以前的↓
↓這是現在的↓ (打X只是賣完了)
差別就在於麵已經沒有在分大小碗了，也沒有陽春麵了。
但最可惜的是 粉蒸肉竟然停售了！！！(人家都還沒有吃過捏，特地來吃的說)
不少人說粉蒸肉好吃，好吃為何不賣了呢？
剩下幾乎沒有變動，點手工麵一樣需另加10元。
其實店內用餐環境小間雖小間(坐位沒有很多)，但是還蠻乾淨的
不過，用餐時間人潮很多時，很可能就要跟別人併桌了。
(快休息的時後照攝的)
餐具跟醬料是採自助式的
其中比較特別的應該是酸菜，跟一般吃牛肉麵配的酸菜長的不太一樣。
我吃牛肉麵也沒有在加酸菜的習慣，只是吃了幾顆就停手了。
當你拿好餐給服務生時，他順便會跟你一個夾子。
那是給你夾滷味的盤子，這樣他才知道是哪一桌。
而旁邊就有一些小菜(已經夾好了)，如果要直接拿去餐桌即可。
雖然還是很想吃粉蒸肉，但麵還是得吃~~~
燉番茄牛肉麵
老火鍋麻辣牛肉麵
辣味紅繞牛肉麵
細麵和手工麵的口感都不一樣，但是都很好吃。
湯頭都相當的濃郁，肉大塊，但咬下去卻是如此的軟！
雖然不至於入口即化，但那個口感，真的很棒。
炒手 (乾) 也是好吃，我喜歡麻麻但不太會辣的感覺
燒汁豆腐
也是很熱門的小菜之一，味道相當的特別
吃著口感軟軟的豆腐爾偶參雜著幾顆味道香濃的土豆、芝麻，很特別。
最後，這一定也是要來上一杯。
桂花酸梅湯
營業時間 11:30~14:00
17:30~20:30
建功店：新竹市建功一路135號
武陵店：新竹市武陵路62號
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